[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ② 아메리칸 블렌디드 위스키 실버 메달
매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁
샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 간단한 정보를 담아보았습니다.
아메리칸 블렌디드 위스키?
블렌디드 아메리칸 위스키는 최소 20%의 스트레이트 위스키를 함유해야 합니다. 숙성되지 않은 중성 증류주와 높은 도수의 라이트 위스키를 블렌딩 하여 밸런스를 맞춥니다. 이 두 종류의 스피릿은 버번과 유사한 일반적인 위스키 풍미 프로파일을 가지고 있지만 풍미 면에서 단순히 정의 내리기 힘듭니다.
아메리칸 블렌디드 위스키는 20% 스트레이트 위스키 함유 외에 강력하게 규제되는 항목이 없기에 훨씬 더 다양한 풍미 프로필을 지닌 위스키들이 소비자들을 만족시키기 위하여 만들어집니다.
2022 아메리칸 블렌디드 위스키 실버 메달 수상 위스키
1. 28 Mile 데보니어 버번 (28 Mile Debonair Bourbon)
28 MILE Distilling Co.
ABV : 46%
Size : 750ml
생산지 : 미국 일리노이 주
스페인 셰리, 프랑스 코냑 캐스크에서 숙성된 켄터키 스트레이트 버번 위스키에 하이 라이 (21%) 테네시 위스키와 블렌딩 하여 만들어진 아메리칸 블렌디드 위스키입니다. 2021년에는 더블 골드를 수상하였으나, 이번에는 실버 메달에 그쳤습니다.
상세보기 : https://www.28miledistilling.com/bourbon/
Debonair Bourbon Distilled by 28 Mile Distilling Co
Debonair Bourbon Distilled by 28 Mile Distilling Co is a Kentucky straight bourbon has a distinct spicy fruit-laden bourbon in a velvety package
www.28miledistilling.com
2. 백본 더 포지 배치 B1 (Backbone The Forge Barch B1)
BACKBONE Bourbon Company
ABV : 55%
Size : 750ml
생산지 : 미국 인디애나 주
5-7년 숙성된 스트레이트 버번 (75% 옥수수, 21% 호밀, 4% 맥아 보라)과 8년 숙성된 스트레이트 라이 위스키 (95% 호밀, 5% 맥아 보리), 14년 숙성된 라이트 위스키 (99% 옥수수, 1% 맥아 보리) 3가지를 블렌딩 하여 만들어진 위스키입니다. Batch B1은 단 300 케이스만 생산되었습니다. 백본 버번 컴퍼니의 2번째 블렌디드 버번위스키로, 파워풀한 바디감과 달콤한 버번 풍미, 피니시의 스파이시함이 밸런스 있게 느껴집니다.
상세정보 : https://backbonebourbon.com/distributors/
Distributors | Backbone Bourbon
backbonebourbon.com
3. 반브레커 슬로우 리버 블렌드 헤페바이젠 위스키 (Bahnbrëcker Slow River Blend Hefeweizen Whiskey)
Bahnbrëcker
ABV : 40%
SIZE : 750ml
생산지 : 미국 텍사스 주
텍사스산 위스키와 중서부 스트레이트 라이 위스키를 혼합하여 레몬과 정향 천연 추출물을 첨가한 플레이버드 위스키입니다. 블렌디드 버번위스키는 첨가물을 더할 수 있기에 이 헤페바이젠 위스키도 또 하나의 스타일로 인정받아 당당히 자신의 위치를 지켰습니다.
상세보기 : https://www.bahnbrecker.com/
..
We’re a group of New Braunfels friends who love this town. The music, the people, the rivers, and of course the spirit. And we wanted to pay tribute to the German pioneers who, in 1845, settled here where the Comal and Guadalupe rivers meet. Without them
www.bahnbrecker.com
4. 벤트 No.5 아메리칸 블렌디드 위스키 (Bendt No.5 American Blended Whiskey)
BENDT Distilling Co.
ABV : 41.5%
Size : 750ml
생산지 : 미국 텍사스 주
버번, 라이, 몰트, 위트, 라이트의 총 5가지 위스키를 블렌딩 하여 만들어진 아메리칸 블렌디드 위스키입니다. Thirth One Whiskey의 리뷰를 인용하면 향에서는 블렌디드 스카치위스키에 가까운 느낌을 받을 수 있으나 입 안에서 느껴지는 전체적인 느낌은 전통적인 스트레이트 버번에 가깝다고 합니다. 피니쉬는 부드럽고 무난하다고 하네요.
상세보기 : https://www.bendtno5.com/
Bendt No 5
BENDT No. 5 AMERICAN BLENDED WHISKEY - An aromatic blend of FIVE distinct small batch Texas whiskeys, hand-crafted, distilled and aged individually under one roof in Old Town Lewisville, Texas, then blended together to create BENDT No. 5.
www.bendtno5.com
5. 브레킨리지 버번위스키 A블렌드 (Breckenridge Bourbon Whiskey, A Blend)
Breckenridge Distillery
ABV : 43%
Size : 750ml
생산지 : 미국 콜로라도 주
브레켄리지 증류소의 버번위스키와 MGP (Midwest Grain Product = Sourced Bourbon) 위스키를 블렌딩한 블렌디드 버번위스키입니다. 버번과 버번을 블렌딩한 위스키가 무슨 의미가 있어?라고 말할 수도 있지만, 버번위스키 자체는 생산하는 데 사용되는 곡류의 비율이 증류소마다 상이하기 때문에 꽤 흥미로운 블렌딩이 될 수도 있을 것입니다.
상세정보 : https://breckenridgedistillery.com/spirits/breckenridge-bourbon/
Breckenridge Bourbon Whiskey, A Blend - Breckenridge Distillery
test
breckenridgedistillery.com
6. 뒤 노드 소셜 스피리츠 믹스드 블러드 버번 (Du Nord Social Spirits Mixed Blood Bourbon)
Du Nord Social Spirits
ABV : 40%
Size : 700ml
생산지 : 미국
자체 생산한 라이 버번위스키 베이스에 소스 위스키를 혼합하여 만들어집니다. Du Nord가 지역 비즈니스 성향을 갖춘 회사임을 감안하면 이는 당연한 과정일지도 모릅니다. 그들은 자신들의 위스키에 다양한 캐릭터를 더하기 위해 많은 소스 위스키를 사용합니다. 첫인상은 매우 달콤하고 끝은 스파이시한 위스키입니다.
상세보기 : https://dunordsocialspirits.com/mixed-blood-whiskey
Du Nord Social Spirits
There is something magical in blending whiskeys. Mixed Blood started with rye grown by the neighbor of our co-founder’s family farm. To complement its spicy notes, we select whiskey barrels that deliver sweetness and depth. In the glass, it’s greater t
dunordsocialspirits.com
7. 얼리 타임스 켄터키 위스키 (Early Times Kentucky Whiskey)
Early Times
ABV : 40%
Size : 750ml
생산지 : 미국 켄터키 주
짐 빔 (Jim Beam)의 삼촌인 잭 빔 (Jack Beam)에 의해 1860년 미국 켄터키 주에 설립된 Early Times의 위스키입니다. 자체 협동조합을 가지고 있기 때문에 배럴의 품질을 일관되게 유지할 수 있다고 합니다. 때문에 생산되는 위스키의 품질과 풍미 또한 일관되어 있습니다. 풍부하고 둥글며 달콤한, 전형적인 켄터키 버번의 풍미 프로필을 가지고 있습니다.
상세보기 : https://www.earlytimes.com/
Early Times
Created in 1860, Early Times grew up during the early days of the country, when most of America was still country. The name Early Times was chosen as a tribute to the old-fashioned method of making whisky, which included mashing grain in small tubs and dis
www.earlytimes.com
8. 위스키 워 위스키 (Whiskey War Whiskey)
High Bank Distillery Co.
ABV : 44%
Size : 750ml
생산지 : 미국 오하이오 주
Whiskey Consensus의 평가를 빌리자면, 그들은 이 위스키를 가리켜 100 프루프 미만 위스키 가운데 가장 모던한 위스키라 평했습니다. 매우 향기로운 향과 다채로운 캐릭터를 지닌 위스키로, 하이 뱅크 디스틸러리의 위스키 가운데 사실상 엔트리 급의 위스키라 볼 수 있습니다. 올해 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션에서 미국 위스키 가운데 가장 활약이 뛰어난 증류소 중 하나가 바로 이 하이 뱅크 디스틸러리였습니다. 그들은 이 위스키가 실버 메달에 그친 것을 아쉬워할지 모르겠지만, 함께 출품한 4개의 위스키가 전부 더블 골드 메달에 선정되는 쾌거를 거두었습니다.
상세보기 : https://www.highbankdistillery.com/whiskey-war
WHISKEY WAR — Distillery Site
Prohibition is said to have started just 12 miles from our High Bank facility, in Westerville, Ohio. In 1875, Henry Corbin took a chance and opened a saloon in an area known to strongly oppose the consumption of distilled spirits. Not once, but twice, the
www.highbankdistillery.com
9. 로스트 호스 위스키 (Lost Horse Whiskey)
Joshua Tree Distilling Company
ABV : 40%
Size : 750ml
생산지 : 미국
로스트 호스 위스키는 조슈아 트리 국립공원의 유명한 금광의 이름을 따왔습니다. 모든 판매 수익 가운데 1%를 분기별로 조슈아 트리 국립공원 협회에 기부하는 것으로 지역 비즈니스를 공고히 하고 있는 이 위스키는 달콤한 바닐라와 부드럽고 풍부한 견과류 캐릭터로 이어집니다.
상세보기 : https://www.joshuatreedistillingco.com/beverages
Craft Spirits & Sodas | Joshua Tree Distilling Company
We produce high-quality craft spirits and sodas using all natural ingredients and 100% pure organic cane sugar. We never use any artificial flavors, sweatners, or dyes.
www.joshuatreedistillingco.com
10. 코코로 스피리츠 포-그레인 아메리칸 위스키 (KOKORO Spirits Four-Grain American Whisk(e)y)
KOKORO Spirits
ABV : 56.8%
Size : 750ml
생산지 : 미국
크래프트 위스키로 새로운 시도를 사랑하는 코코로 스피리츠의 위스키입니다. 2021년 한정판으로 발매된 위스키로 참여하였는지, 아니면 올해 출시될 (예정이 있었는지 모를) 2022년 한정판으로 참여하였는지는 불분명합니다. 시그니처 수제 도기에 담겨 판매되는 이 위스키는 지역 장인들을 기리려는 코코로 스피리츠의 정신을 보여줍니다.
상세보기 : https://www.kokorospirits.com/behind-the-sip/categories/whiskey
Whiskey
Spirits from our past affect our present, changing our future.
www.kokorospirits.com
11. 쿠푸 위스키 (Kupu Whiskey)
KUPU Spirits
ABV : 44%
Size : 750ml
생산지 : 미국 하와이
옥수수, 호밀, 맥아를 혼합하여 증류한 다음 미국산 오크에서 숙성되는 위스키입니다. 하와이에서 생산된 위스키는 조금 생소한 느낌도 듭니다. 캐러멜과 바닐라 캐릭터의 탁월한 표현과 견과류의 힌트가 가미된 풍미에 스파이스 노트를 머금은 피니쉬를 가지고 있다고 합니다.
상세보기 : https://www.kupuspirits.com/spirits/whiskey/
Whiskey - Kupu Spirits
Distilled from a blend of corn, rye, and malted barley, then aged in new charred American oak barrels. An exceptional expression of caramel and vanilla building to peppery spice notes with a hint of nuttiness. Smooth enough to be enjoyed neat or on the roc
www.kupuspirits.com
12. 로스트 랜턴 아메리칸 배티드몰트 에디션 No.1 (Lost Lantern American Vatted Malt Edition No. 1)
Lost Lantern Spirits
ABV : 52.5%
Size : 750ml
생산지 : 미국
미국에서 만들어진 최초의 몰트 블렌드 중 하나인 이 위스키는 미국에서 가장 독특한 싱글 몰트 위스키들을 모아 블렌딩 하였습니다. 여기에는 텍사스주 웨이코의 발코니, 워싱턴주 시애틀의 코퍼 웍스, 뉴멕시코주 산타페의 산타페 증류주, 매사추세츠주 낸터켓의 트리플 에이트, 오리건주 포틀랜드의 웨스트 와드, 버지니아주 러빙 스턴의 버지니아 위스키를 혼합한 12배럴 블렌드라고 설명합니다. 이 몰트 에디션 No.1은 단 3000병만 생산되었습니다.
상세보기 : https://shop.lostlanternwhiskey.com/american-vatted-malt-edition-no-1.html
American Vatted Malt Edition No. 1
Lost Lantern American Vatted Malt Edition No. 1 is one of the first blends of single malts ever made in the United States. More than that, it represents the whiskey world’s true spirit of collaboration and harmony. We brought together the founders and di
shop.lostlanternwhiskey.com
13. 스카이바운드 버번 (Skybound Bourbon)
Skybound Spirits
ABV : 46%
Size : 750ml
생산지 : 미국 워싱턴 주
버번위스키와 라이 위스키, 싱글 몰트 위스키를 블렌딩한 위스키입니다. 신생 증류소인 스카이바운드 스피릿은 2021년 9월 상장 이후 서서히 그들의 제품들을 세상에 선보이고 있습니다.
상세보기 : https://www.skyboundspirits.com/shop/bourbon/
Bourbon – SKYBOUND SPIRITS
UNIQUE CONSTRUCTION We Love Bourbon. We Love Rye. We tasked our distiller to combine the best of both in one spirit and he did it! In order to construct this unique Bourbon, we start with a our delicious 3 year old American Single Malt/Rye, blend it with a
www.skyboundspirits.com
14. 블랙켄드 아메리칸 위스키 (BLACKENED American Whiskey)
Sweet Amber Distilling Co.
ABV : 45%
Size : 750ml
생산지 : 미국
전설적인 메탈 그룹 메탈리카의 노래를 들으며 숙성된 위스키. 그들은 이것을 블랙 노이즈 (Black Noise)라 부릅니다. 메이커스 마크의 마스터 디스틸러였던 Dave Pickerell과 Metallica의 컬래버레이션으로 만들어진 이 스트레이트 버번위스키는 그들의 열정적인 드럼과 일렉트로닉 기타가 발생한 저주파 음파로 인해 위스키를 배럴 깊숙이 침투시켜 나무에서 캐러멜, 꿀, 바닐라 캐릭터를 더 많이 추출해낸다고 합니다. 장난스럽게 들릴 수도 있겠지만, 그들은 품질로 이를 늘 증명해내고 있습니다.
상세보기 : https://blackenedwhiskey.com/products/
Products
Learn about BLACKENED American Whiskey products including our signature bourbon-rye whiskey blend, cask strength whiskey, & limited edition releases.
blackenedwhiskey.com
15. 블랙켄드 리미티드 에디션 캐스크 스트렝스 (BLACKENED Limited Edition Cask Strength)
Sweet Amber Distilling Co.
ABV : 56.5%
Size : 750ml
생산지 : 미국
현재는 112번 배치 (Batch)로 만들어진 블랙켄드의 한정판 Cask Strength 버번입니다. 현재의 버전은 스위트 엠버 디스틸링의 현직 마스터 블렌더 Rob Dietrich의 시그니처 릴리스입니다. 그가 엄선한 스트레이트 버번과 라이 위스키를 블랙 브랜디 캐스크에서 마무리한 최고급 블렌드라고 알려져 있습니다.
상세보기 : https://blackenedwhiskey.com/products/cask-strength/
Cask Strength American Bourbon-Rye Whiskey
BLACKENED's cask strength whiskeys, created by Master Distiller Rob Dietrich & Metallica, feature our premium bourbon & rye blend at a higher proof.
blackenedwhiskey.com