스피리츠 7

[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ⑦ 아메리칸 그레이프 브랜디

매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 수상작들의 간단한 정보를 담아보았습니다. American Grape Brandy 특정된 포도로 특정 지역에서 만들어야만 하는 프랑스의 브랜디, 코냑, 아르마냑과 달리 아메리칸 그레이프 브랜디는 훨씬 더 자유롭습니다. 와인 포도, 사과, 배, 자두 등 다양한 재료로 만들어질 수 있습니다. 보통은 스트레이트보다 칵테일의 재료로써 더 사랑받습니다. 워싱턴, 캘리포니아 등 자국 내에서 생산된 포도를 사용한 브랜디..

[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ⑥ 올 아더 아가베 스피리츠 (All Other Agave Spirits)

매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 수상작들의 간단한 정보를 담아보았습니다. All Other Agave Spirits 테킬라 또는 메즈칼이라 칭할 수는 없지만, 용설란을 사용하여 만든 증류주 전체를 포함합니다. 여기에는 테킬라 또는 메즈칼과 같은 방식으로 만들어진 스피리츠와 조금의 변형이 이루어진 증류주 모두가 포함될 수 있습니다. SFWSC 2022 브론즈 메달 수상 All Other Agave Spirits 마운틴 디스틸링 아가베 블랑..

[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ⑤ 압생트

매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 수상작들의 간단한 정보를 담아보았습니다. SFWSC 2022 브론즈 메달 수상 압생트 인페임 압생트 (Infame Absinthe) Gate11 ABV : 56% Size : 375ml 생산지 : 미국 테네시 주 투명한 압생트로, 스위스 압생트 제조 공식 중 하나를 기반으로 하여 맞춤 제작된 Bain-Marie Still에서 증류됩니다. 상세보기 : https://gate11distillery.com/sp..

[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ④ 아메리칸 블렌디드 위스키 더블 골드 메달

매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 간단한 정보를 담아보았습니다. 아메리칸 블렌디드 위스키? 블렌디드 아메리칸 위스키는 최소 20%의 스트레이트 위스키를 함유해야 합니다. 숙성되지 않은 중성 증류주와 높은 도수의 라이트 위스키를 블렌딩 하여 밸런스를 맞춥니다. 이 두 종류의 스피릿은 버번과 유사한 일반적인 위스키 풍미 프로파일을 가지고 있지만 풍미 면에서 단순히 정의 내리기 힘듭니다. 아메리칸 블렌디드 위스키는 20% 스트레이트 위스키 함유..

[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ③ 아메리칸 블렌디드 위스키 골드 메달

매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 간단한 정보를 담아보았습니다. 아메리칸 블렌디드 위스키? 블렌디드 아메리칸 위스키는 최소 20%의 스트레이트 위스키를 함유해야 합니다. 숙성되지 않은 중성 증류주와 높은 도수의 라이트 위스키를 블렌딩 하여 밸런스를 맞춥니다. 이 두 종류의 스피릿은 버번과 유사한 일반적인 위스키 풍미 프로파일을 가지고 있지만 풍미 면에서 단순히 정의 내리기 힘듭니다. 아메리칸 블렌디드 위스키는 20% 스트레이트 위스키 함유..

[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ② 아메리칸 블렌디드 위스키 실버 메달

매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 간단한 정보를 담아보았습니다. 아메리칸 블렌디드 위스키? 블렌디드 아메리칸 위스키는 최소 20%의 스트레이트 위스키를 함유해야 합니다. 숙성되지 않은 중성 증류주와 높은 도수의 라이트 위스키를 블렌딩 하여 밸런스를 맞춥니다. 이 두 종류의 스피릿은 버번과 유사한 일반적인 위스키 풍미 프로파일을 가지고 있지만 풍미 면에서 단순히 정의 내리기 힘듭니다. 아메리칸 블렌디드 위스키는 20% 스트레이트 위스키 함유..

[SFWSC2022] 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 - ① 아메리칸 블렌디드 위스키 브론즈 메달

매해 샌프란시스코에서 펼쳐지는 전 세계 술의 전쟁 샌프란시스코 월드 스피릿 컴페티션 2022 (San Francisco World Spirits Competition 2022)의 결과가 발표되었습니다. 이번에도 수많은 스피릿들이 심사위원들의 엄격한 심사 끝에 희비가 갈렸습니다. 2022년의 결과 정리와 간단한 정보를 담아보았습니다. 아메리칸 블렌디드 위스키? 블렌디드 아메리칸 위스키는 최소 20%의 스트레이트 위스키를 함유해야 합니다. 숙성되지 않은 중성 증류주와 높은 도수의 라이트 위스키를 블렌딩 하여 밸런스를 맞춥니다. 이 두 종류의 스피릿은 버번과 유사한 일반적인 위스키 풍미 프로파일을 가지고 있지만 풍미 면에서 단순히 정의 내리기 힘듭니다. 아메리칸 블렌디드 위스키는 20% 스트레이트 위스키 함유..

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