BENNYS DRINK GUIDE

맥켈란 증류소의 시그니처 캐릭터를 가장 잘 표현한 위스키 1. Bottlling Note Category Country Distillery AGE 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) 스코틀랜드 (Scotland) 맥켈란 증류소 18 YO Volume (cl) ABV Cask Filtered 70cl 43% 올로로소 셰리 캐스크 (Oloroso Sherry Cask) 비착색 (Uncoloring)/ 비냉각여과 (Non Chill-Filtered) 맥캘란 18년 셰리 오크 (Macallan 18Y Sherry Oak)는 맥캘란 12Y 셰리 오크와 마찬가지로 엄선된 헤레즈의 올로로소 셰리 오크를 사용하여 숙성됩니다. 18년간 숙성된 맥캘란 증류소의 위스키 원액은 오크, 생강 및 건포도 향미..

욘사마도 선택한 경쾌한 샴페인 1. Bottlling Note Category Region Winery Grape 샴페인 (Champagne) 프랑스 샹파뉴 발레 드 라 마른 데위 빼르 에 파스 샤르도네 (Chardonnay) 100% Volume (cl) ABV Dosage Pairing 75cl 12% 9.5g/l 해산 데위 블랑 드 블랑 브뤼 (Dehu, Blanc de Blancs Brut) 는 현재 Benoit Dehu가 총 책임을 맞고 있는 가족 경영 와이너리. 샴페인 하우스 오브 데위 뻬르 에 피스(Champagne house of Déhu Père et Fils) 에서 생산되는 샴페인입니다. 등급은 아오쎄 (A.O.C)로 프랑스 와인법 상 최고 등급입니다. 데위 와이너리의 와인들은 과일향,..

데이비드 스튜어트의 최고 역작 1. Bottlling Note Category Country Distillery AGE 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) 스코틀랜드 (Scotland) 발베니 증류소 21 YO Volume (cl) ABV Cask Filtered 70cl 40% 포트 파이프 피니 냉각여과/ 착색 (Chill Filtered/ Coloring) 발베니 21년 포트 우드(The Balvenie 21Y Port Wood)는 많은 사람들이 David Stewart의 최고의 창작물로 여기는 위스키입니다. 1996년에 출시된 이래로 2012 San Francisco World Spirits Competition에서 더블 골드 메달을 획득하는 등 다양한 주류 대회에서 수상한 이력..

훌륭한 밸런스와 뛰어난 표현력을 지닌 중후한 매력의 위스키 1. Bottlling Note Category Country Distillery AGE 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) 스코틀랜드 (Scotland) 벤로막 증류소 (Benromach Distilley) 15 YO Volume (cl) ABV Cask Filtered 70cl 43% 더블 캐스크 (Double Cask) 냉각여과/ 비착색 (Chill Filtered/ Non Coloring) 벤로막 15년 (Benromach 15YO)은 퍼스트 필 오크 캐스크와 셰리 캐스크에서 숙성을 거쳐 만들어집니다. 이번에 테이스팅한 벤로막 15년은 2015년 새로 릴리스 된 버전입니다. 2015 릴리스는 Ex Boubon 캐스크와 ..

1. Bottlling Note Category Country Distillery AGE 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) 스코틀랜드 (Scotland) 발베니 증류소 (Balvenie Distillery) 17 YO Volume (cl) ABV Cask Filtered 70cl 47.8% 더블 우드 (Double Wood) 냉각여과/ 착색 (Chill Filtered/ Coloring) 발베니 17년 더블 우드(The Balvenie 17Y Double Wood)는 두 가지 유형의 다른 통에서 연속적인 숙성 과정을 가진 싱글 몰트 위스키입니다. 미국 오크 배럴에서 부드럽고 달콤한 바닐라 노트가 만들어지고, 유럽 오크 셰리 통으로 옮겨져 숙성되는 과정에서 스파이시함과 깊이 있는 풍미..

1. Bottlling Note Category Region Producer AGE 블렌디드 위스키 (Blended Whisky) 스코틀랜드 킬마녹 (Kilmarnock) 조니워커 (Johnnie Walker) 12 YO Volume (cl) ABV Cask Filtered 70cl 40% 70cl/ AVB 40% 200주년을 맞이하여 한정판 아이코닉 디자인으로 새단장한 조니워커 블랙 라벨 (Johnnie Walker Black Label)입니다. 이 위스키는 원래 “Walker’s Extra Special Old Highland Whisky”라는 이름으로 만들어졌습니다. Keep Walking 200 Years. 조니 워커 (Johnnie Walker) 지금의 블랙 라벨 (Black Label)이라는 ..

엘레강스하고 신선한 우드 향과 말린 과일, 달콤한 캐러멜의 조화 1. Bottlling Note Category Country Distillery AGE 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) 스코틀랜드 (Scotland) 발베니 증류소 (Balvenie Distillery) 15 YO Volume (cl) ABV Cask Filtered 70cl 47.8% 싱글 배럴 (Single Barrel) 비냉각여과/ 비착색 (Non Chill Filtered/ Non Coloring) 발베니 15년 싱글 배럴(The Balvenie 15Y Single Barrel)은 다른 캐스크에서 숙성된 위스키 원액과 혼합되는 과정 없이 단 하나의 캐스크에서 숙성된 원액으로만 병입한 제품입니다. 아메리칸 버번..

데이비드 스튜어트 (David Stewart)가 설계한 발베니의 수작. 1. Bottlling Note Category Country Distillery AGE 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) 스코틀랜드 (Scotland) 발베니 증류소 (Balvenie Distillery) 12 YO Volume (cl) ABV Cask Filtered 70cl 40% 더블 캐스크 (Double Cask) 냉각여과/ 착색 (Chill Filtered/ Coloring) 발베니 12년 더블 우드(The Balvenie 12Y Double Wood)는 1982년 몰트 마스터 David Stewart가 설계한 프로세스를 사용하여 1993년에 시작되었습니다. 발베니 증류소의 주요 제품 중 하나입니다. ..

아메리칸 오크 (American Oak)와 최고급 쉐리 버트 (Sherry Butt)에서 얻은 조화로움 1. Bottling Note Category Country Distillery AGE 싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky) 스코틀랜드 (Scotland) 아벨라워 증류소 (Aberlour Distillery) 16 YO Volume (cl) ABV Cask Non chill filtered 70cl 43% 더블 캐스크 (Double Cask) 비냉각여과 아벨라워 16년 숙성 더블 캐스크 싱글 몰트 스카치 위스키 (Aberlour 16 Years Old Double Cask Single Malt Scotch Whisky)는 아메리칸 오크 (American Oak)와 최고급 셰리 버트 ..

1. Bottling Note Category Country Importer Grade 브랜디 (Brandy) 프랑스 (France) 비네센 코리아 X.O Volume (cl) ABV 5/ 20/ 50cl 40% 비네센 Vinessen에서 직수입, 유통하고 있는 에펠타워 X.O 브랜디 (Eiffel Tower X.O Brandy)는 에펠탑 모양의 병이 인상적입니다. 구글링으로도 정보가 많지 않지만, 기본적으로 비슷한 형태를 유지하는 것으로 보입니다. 라벨 디자인과 코르크는 비네센 파리와 코리아가 다른 것 같았습니다. 비네센 파리의 바틀링은 레드 바탕에 텍스트 전체에 골드를 사용하여 좀 더 깔끔한 느낌입니다. 비네센 코리아 버전은 마개가 둥글고 금색으로 도색되어 병과 꽤 괜찮게 어울리는 모습이고, 비네센 ..