[위스키 리뷰] 맥켈란 12년 셰리 오크 (The Macallan 12Y Sherry Oak)

셰리 오크 숙성의 정석, 맥켈란 증류소의 엔트리 위스키

The Macallan 12Y Sherry Oak

1. Bottlling Note

Category	Country	Distillery	AGE
싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky)	스코틀랜드 (Scotland)	맥켈란 증류소	12 YO
Volume (cl)	ABV	Cask	Filtered
70cl	40%	올로로소 셰리 캐스크 (Oloroso Sherry Cask)	비착색 (Uncoloring)/ 냉각여과 (Chill-Filtered)

맥캘란 12년 셰리 오크(Macallan 12Y Sherry Oak)는 풍부하고 복잡한 풍미를 만들기 위하여 헤레즈(Jerez)의 엄선된 올로로소 셰리 오크에서 만들어집니다. 

스페니시 셰리 오크 숙성의 개척가, 맥캘란 증류소의 철학을 담고 있는 리치 골드 컬러의 이 성숙한 위스키는 오크, 향신료, 말린 과일 등의 풍미가 풍부합니다.

세계적인 위스키 작가인 F Paul Pacult가 그의 책 Kindred Spirits에서 맥캘란 12년 셰리 오크를 가리켜 ‘한마디로 가장 훌륭한 12년 숙성 싱글 몰트 위스키’라고 언급하였습니다.

맥캘란 증류소에서는 이 12년을 진정한 맥캘란 고유의 미묘함을 지닌 싱글 몰트라 설명하고 있습니다.

2. Awards

상세한 수상 내역을 확인하시려면 아래 [더보기]를 클릭해주세요.

The Scotch Whisky Masters 2013 - Silver

The Scotch Whisky Masters 2014 - Gold

The Scotch Whisky Masters 2015 - Gold

International Spirits Challenge 2019 - Silver

International Spirits Challenge 2014 - Silver

International Wine & Spirits Competition 2014 - Silver Outstanding

International Wine & Spirits Competition 2017 - Silver

International Wine & Spirits Competition 2019 - Silver

3. Tasting Note

Colour	Nose	Palate	Finish
리치 골드 (Rich Gold)	은은한 바닐라 힌트와 생각, 말린 과일, 셰리의 달콤한 향, 훈연된 나무 향 등이 뒤섞여 복잡성을 갖추고 있다.	연결이 매우 매끄럽다. 과일, 셰리, 오크, 향신료 등 캐릭터 간의 밸런스가 좋다.	달콤한 말린 과일과 토피, 오크, 스파이시함이 느껴지는 긴 피니쉬.

4. Whisky Character

5. Whisky Style

바디감 (Body)	풍부함 (Richness)	스모키함 (Smoke)	달콤함 (Sweetness)
★★★☆☆	★★★☆☆	★☆☆☆☆	★★☆☆☆

6. Rate

Aroma	Body	Texture	Palate	Finish
★★★☆☆	★★★☆☆	★★★☆☆	★★★☆☆	★★★★☆

Average Rate : 3.05 (좋은 위스키)

7. Comment

셰리 캐스크 숙성 맥켈란 위스키는 지금은 구하기도 힘든 위스키가 되어버렸다. 그래도 12년은 자주 시장에 풀리는 편이니 자주 살펴보자. 맥켈란 증류소가 만들고자 하는 방향성을 느낄 수 있는 엔트리 위스키.

참고자료

*[위스키 리뷰] [위스키 리뷰] 맥캘란 12년 셰리 오크 (The Macallan 12Y Sherry Oak) 포스팅에 참고된 자료 및 사이트입니다.

위스키 대백과(데이비드 위셔트 지음)

맥캘란 공식 사이트 (https://www.themacallan.com/)

위스키 익스체인지 (https://www.thewhiskyexchange.com/)

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