[위스키 리뷰] 맥켈란 18년 셰리 오크 - 2018 Release (the Macallan 18 YO Sherry Oak - 2018 Release)

맥켈란 증류소의 시그니처 캐릭터를 가장 잘 표현한 위스키

맥켈란 18년 셰리 오크

1. Bottlling Note

Category	Country	Distillery	AGE
싱글 몰트 위스키 (Single Malt Whisky)	스코틀랜드 (Scotland)	맥켈란 증류소	18 YO
Volume (cl)	ABV	Cask	Filtered
70cl	43%	올로로소 셰리 캐스크 (Oloroso Sherry Cask)	비착색 (Uncoloring)/ 비냉각여과 (Non Chill-Filtered)

맥캘란 18년 셰리 오크 (Macallan 18Y Sherry Oak)는 맥캘란 12Y 셰리 오크와 마찬가지로 엄선된 헤레즈의 올로로소 셰리 오크를 사용하여 숙성됩니다.

18년간 숙성된 맥캘란 증류소의 위스키 원액은 오크, 생강 및 건포도 향미가 풍부하며 라이트 마호가니 천연색이 돋보입니다.

맥캘란 12년 셰리 오크에 비해 바디감이 뛰어나며 스파이시한 풍미를 더욱 강하게 품고 있습니다. 

2018년 릴리즈 맥캘란 18년 셰리 오크는 말린 과일과 생강의 향 뿐만 아니라 달콤한 바닐라와 계피향이 어우러져 따뜻한 느낌을 전해줍니다. 

맥캘란 증류소에서는 이 위스키를 가리켜 맥캘란 증류소의 대표적인 풍미를 보여주는 제품이라 설명하고 있습니다.

2. Awards

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3. Tasting Note

Colour	Nose	Palate	Finish
라이트 마호가 (Light Mahogany)	말린 과일과 생강향이 바닐라, 시나몬 힌트와 함께 느껴진다.	부드럽고 풍부하다. 향신료와 클로브, 오렌지, 오래된 오크의 힌트가 느껴진다	말린 과일, 생강, 오렌지 껍질의 향과 맛이 느껴진다. 중간 정도의 여운을 가지며 약간 쓰다.

4. Whisky Character

5. Whisky Style

바디감 (Body)	풍부함 (Richness)	스모키함 (Smoke)	달콤함 (Sweetness)
★★★★★	★★★★☆	★★★☆☆	★☆☆☆☆

6. Rate

Aroma	Body	Texture	Palate	Finish
★★★★☆	★★★★★	★★★☆☆	★★★★☆	★★★★☆

Average Rate : 4 (훌륭 위스키)

7. Comment

셰리 캐스크에서 숙성된 맥켈란 위스키는 지금은 구하기도 힘든 위스키가 되어버렸다. 아니, 이제는 맥켈란 위스키 자체가 구하기 쉽지 않다. 하지만 구할 수 있다면 반드시 마셔보자. 매우 묵직하면서 부드럽고, 스모키한 풍미가 매우 중후하고 고급스럽다. 

참고자료

*[위스키 리뷰] 맥켈란 18년 셰리 오크 - 2018 Release (the Macallan 18 YO Sherry Oak - 2018 Release) 포스팅에 활용된 참고자료입니다.

위스키 대백과(데이비드 위셔트 지음)

맥캘란 증류소 사이트 (https://www.themacallan.com/)

위스키 익스체인지 (https://www.thewhiskyexchange.com/)